Der Vorgänger der „Tafel Garbsen“ war keine eigenständige Einrichtung, sondern eine Ausgabestelle der „Hannöverschen Tafel“. Herr Hartmut Berg vom JobCenter in Garbsen hatte im Jahr 2007 die Idee in Garbsen eine Tafel einzurichten.

Mit Hilfe einer Zeitungsanzeige wurden zunächst freiwillige Helfer gesucht. Daraufhin wurde ein Treffen vereinbart. Es erschienen etwa 40
Personen, von denen letztlich ca. 12 Personen übrig blieben. Nach einem zweiten Treffen mit Herrn Berg, wurde vereinbart, sich der
Hannöverschen Tafel anzuschließen, weil kein eigener Verein gegründet werden sollte und in Hannover die notwendige Logistik, sowie die technischen und finanziellen Voraussetzungen bereits vorhanden waren.

Die Hannöversche Tafel war mit dem Anschluss einverstanden und liefert seit dem 21. November 2007 jeden Mittwoch mit drei Transportern Ware an unsere Ausgabestelle.

Herr Berg bemühte sich auch um Räumlichkeiten, die zunächst in einem ehemaligen Ladengeschäft der Bäckerei Langrehr gefunden wurden. Auf 25qm Ladenfläche war die Lebensmittelausgabe sehr schwierig.

Weil sich die Gästezahl ständig vergrößerte, wurde lange nach einer größeren Ausgabestelle gesucht, bis letztendlich im April 2011und mit Zustimmung des Eigentümers, Herrn Wyludda, der Umzug in die jetzigen Räume der vormaligen Gaststätte „Bei MIRA“ vorgenommen werden konnte.

Die Renovierung der Räumlichkeiten erfolgte mit Hilfe der Stadt Garbsen unter der Leitung von Herrn Muhlert, das vorhandene Mobiliar und die
Einrichtungsgegenstände wurden ausschließlich gespendet.

Seit 2014 erfolgt die Gästeregistrierung EDV- gestützt. Das erforderliche Notebook ist eine Spende, ebenfalls gespendet wurde auch ein „Handy“ damit
die Tafel im Notfall erreichbar ist und umgekehrt Telefonate aus der Tafel möglich sind.

Zur Zeit sind für die Ausgabestelle Garbsen rund 30 ehrenamtliche Helfer tätig, beinahe alle Ehrenamtlichen sind im Rentenalter, wovon drei über 80 Jahre alt sind.

Im April 2020 mußte die Ausgabestelle wegen der Corona-Pandemie geschlossen werden. Durch einen Spendenaufruf konnten haltbare Lebensmittel
gekauft und kontaktlos in Taschen an die Bedürftigen ausgegeben werden. Mit einem entsprechendem Hygienekonzept, einer Begrenzung der Gästeanzahl in den Räumlichkeiten und einer Umstellung des Dienstplan für die Ehrenamtlichen auf einen 2-Schichtbetrieb konnte die die Ausgabestelle im Mai 2020 wieder öffnen. Im Dezember 2020 konnten durch Spendengelder zwei RaumluftreinigerDie sogenannte Garbsener Tafel ist keine eigenständige Einrichtung, sondern eine Ausgabestelle der „Hannöverschen Tafel“. Herr Hartmut Berg vom JobCenter in Garbsen hatte im Jahr 2007 die Idee in Garbsen eine Tafel einzurichten. Mit Hilfe einer Zeitungsanzeige wurden zunächst freiwillige Helfer gesucht. Daraufhin wurde ein Treffen vereinbart. Es erschienen etwa 40 Personen, von denen letztlich ca. 12 Personen übrig blieben. Nach einem zweiten Treffen mit Herrn Berg wurde vereinbart, sich der Hannöverschen Tafel anzuschließen, weil kein eigener Verein gegründet werden sollte und in Hannover die notwendige Logistik, sowie die technischen und finanziellen Voraussetzungen bereits vorhanden waren. Die Hannöversche Tafel war mit dem Anschluss einverstanden und liefert seit dem 21.November 2007 jeden Mittwoch mit drei Transportern Ware an unsere Ausgabestelle.

Herr Berg bemühte sich auch um Räumlichkeiten, die zunächst in einem ehemaligen Ladengeschäft der Bäckerei Langrehr gefunden wurden. Auf 25qm Ladenfläche war die Lebensmittelausgabe sehr schwierig. Weil sich die Gästezahl ständig vergrößerte, wurde lange nach einer größeren
Ausgabestelle gesucht, bis letztendlich im April 2011und mit Zustimmung des Eigentümers, Herrn Wyludda, der Umzug in die jetzigen Räume der vormaligen Gaststätte „Bei MIRA“ vorgenommen werden konnte. Die Renovierung der Räumlichkeiten erfolgte mit Hilfe der Stadt Garbsen unter
der Leitung von Herrn Muhlert, das vorhandene Mobiliar und die Einrichtungsgegenstände wurden ausschließlich gespendet.

Im April 2020 mußte die Ausgabestelle wegen der Corona-Pandemie geschlossen werden. Durch einen Spendenaufruf konnten haltbare Lebensmittel
gekauft und kontaktlos in Taschen an die Bedürftigen ausgegeben werden. Mit einem entsprechendem Hygienekonzept, einer Begrenzung der Gästeanzahl in den Räumlichkeiten und einer Umstellung des Dienstplan für die Ehrenamtlichen auf einen 2-Schichtbetrieb konnte die die Ausgabestelle im Mai 2020 wieder öffnen.

Im Dezember 2020 konnten durch Spendengelder zwei Raumluftreiniger angeschafft werden und damit das Hygienekonzept noch verbessern. Seit Mai
2020 ist die Ausgabestelle wieder ohne Unterbrechung geöffnet.

Pro Ausgabetag sind mindestens 15 Helfer erforderlich. Der Dienst beginnt um 09:30 Uhr mit der 1. Schicht bis 12.30 Uhr und endet meistens gegen 18:30 Uhr mit der 2. Schicht. Die Arbeit umfasst die Vorbereitungen für das Umladen der angelieferten Waren, das Ausladen der gelieferten Produkte, das Portionieren und Verpacken, sowie das Einsortieren in die Ausgabekörbe und die Brot- und Kuchentheke. Nach Beendigung der Ausgabe werden die Räumlichkeiten aufgeräumt und gesäubert.

Die Ware wird mit drei Transportern der „Hannöverschen Tafel“ und einem Transporter der Bäckerei Raute angeliefert. Zusätzlich werden von einigen
Ehrenamtlichen im eigenen PKW persönlich bei Bäckereifachgeschäften, Drogeriemärkten und Discountern in Garbsen Waren abgeholt, die von den
Tafel-Transportern nicht angefahren werden können.

Die größten Waren-Sponsoren sind ALDI, LIDL, Edeka, Kaufland, Rewe-Nahkauf, Netto sowie Rossmann und dm. Dazu kommen die Bäckereien Raute
und Brotkunst (früher Haubenreisser).

In der Regel werden pro Ausgabetag ca. 90 Transportkörbe mit Ware von einem Gesamtgewicht von 900kg angeliefert. Hinzu kommen Brot, Brötchen und Kuchen mit einem Gesamtgewicht von zirka 100kg.

Die Warenausgabe erfolgt in 2 Gruppen (A + B). Für jede Gruppe 14- tägig. In der Gruppe A sind zur Zeit 170 Bedarfsgruppen angemeldet, die für insgesamt 430 Personen Waren abholen können, in der Gruppe B sind es ebenfalls ca. 170 Bedarfsgruppen, die für insgesamt 420 Personen Waren abholen können. In der Regel erscheinen pro Ausgabetag ca. 150 – 160 Bedarfsgruppen.

Nach dem durch den Krieg in der Ukraine verursachten Ansturm auf die Tafel mußten wir im Juli 2022 einen Aufnahmenstopp verhängen. Seitdem hat sich eine Warteliste mit 90 Haushalten aufgestaut, die durch eine Sonderausgabe von Lebensmitteltaschen versorgt werden. Diese zusätzliche Ausgabe findet 14-täglich samtags statt, die Haushalte werden in Gruppe C registriert.

Nach dem Tod von Horst Köhler wurde Wilfried Paschköwitz zum Teamleiter gewählt. Seit dessen ausscheiden zum 01. April 2016 ist Klaus Bertram
Teamleiter der Ausgabestelle Garbsen.

Mit der zunehmenden Zahl der bedürftigen Menschen, die von der Ausgabestelle versorgt wurden, den steigenden Zahlen von Ehrenamtlichen und den insgesamt daraus resultierenden Aufgaben wurde es zunehmend aufwändiger, die Ausgabe von Hannover aus zu organisieren. Im enger Abstimmung und Kooperation mit der Hannöverschen Tafel wurde daher ab Anfang 2023 die Gründung der Tafel Garbsen e.V. vorangetrieben.

Am 29.09.2023 fand die ist die Gründungsversammlung der Tafel Garbsen e.V. statt. Seit dem 12.12.2023 ist die Tafel Garbsen auch ein eingetragener Verein und Mitgklied der Tafel Deutschland e.V..